Бар є невід'ємною частиною кожного грального закладу. Відповідно підібрані до ситуації напої в змозі підняти настрій, підбадьорити або ж навпаки розслабити після складного дня. Не знаєте що вибрати сьогодні? Покладіться на вибір досвідченого бармена.
«Король коктейлів – це Old Fashioned, першопроходець коктейльної революції. Ця класика американської коктейльної індустрії не збавляє обороти, а тільки продовжує набирати популярність, як підтверджують наші опитування», – пояснює журнал Drinks International вибір. Шостий рік поспіль Old Fashioned зберігає чільну позицію.
Класичний італійський коктейль відсвяткував у 2019 році столітній ювілей – і закріпився на другій позиції у рейтингу Drinks International. 42% опитаних виданням барменів підтвердили, що Negroni входить у топ-3 їхніх коктейлів за популярністю, 13% ж назвали поєднання біттера, вермуту і джину лідером рейтингу.
Daiquiri зберіг за собою лідерську позицію як найбільш популярний коктейль на основі рому. Лише 6% барменів поставили коктейль з білим ромом, соком лайма та цукром на перше місце, проте майже кожен другий поставив його в чільну десятку.
З третього на п’яте місце змістився коктейль на основі віскі Whiskey Sour. У Drinks International визнають, що рецепт приготування напою може відрізнятися від бару до бару («Це напій для кожного, а не фірмовий коктейль»), але першу згадку про нього відносять ще до 1862 року і праці Джеррі Томаса.
Найбільш популярний коктейль на текілі в рейтингу – Margarita. За рік поєднання текіли, лікеру та лайму піднялося на одну сходинку. У топ-3 коктейль включили майже 10% респондентів. Причому цьогоріч Drinks International вирішили розділити на дві окремі позицію класичну Margarita і Tommy’s Margarita від Хуліо Бермехо з бару Tommy’s у Сан-Франциско.